- невысокое вечнозеленое дерево до 8-10 м высотой, но может быть и древовидным кустарником, особенно в зарослях маквиса. Принадлежит к семейству лавровых. Ствол дерева до 40 см в диаметре с темно-серой корой. Густая крона пирамидальной формы. Листья на коротких черешках, простые, кожистые, блестящие, цельнокрайние, имеют продолговатую форму, кверху заостренные, а к основанию суженные. Сверху они темно-зеленые, а снизу более светлые, с перистым жилкованием, слегка волнистые по краю. Имеют сильный характерный запах.
     Лавр - двудомное растение и цветы у него однополые. На одних деревьях мелкие тычиночные цветки собраны в пазушные соцветия по б-12 шт., околоцветник у них простой, чашечковидный, из четырех зеленовато-желтых или белых листочков. На других - только пестичные цветки, которые еще мельче тычиночных, собраны по 2-3 в пазухах листьев. Цветет в марте-апреле, а плоды созревают в октябре-ноябре.

Лавр благородный имеет до 1,5% эфирных масел, которые в основном состоят из цинеола, в меньших количествах содержат линалоол, гераниол, евгенол, метилевгенол и пинен. По данным Р. Костепкого (1976). растение ядовито для пчел.

Распространен он и на Южных Балканах в Малой Азии и в западном Закавказье.