Пыльцевые зерна

- в середине мая бузина покрывается зонтиковидными ветвистыми метелками с диаметром 10-20 см, которые одевают кусты нарядными кружевами на 15-20 дней. Цветки белые, правильные, обоеполые, мелкие в густых соцветиях, насекомоопыляемые. Бузина как медонос имеет второстепенное значение, цветки ее большей частью являются пыльценосами, так как нектара в них мало. Наблюдая за пчелами, можно заметить, как пчела, севшая на цветок, почти сразу же ползет под него. Внецветковые нектарники в виде мясистых выростов часто на длинных ножках (до 3 мм) располагаются на каждом междуузолии симметрично по две пары. Обильное выделение нектара наблюдается весной (конец апреля-май) вслед за распусканием листьев и продолжается вплоть до конца цветение. Отдельный нектарник функционирует в течение всего периода роста листа. При посещении пчелой 8-11 цветков она улетает с ношей и через некоторое время возвращается. К этому времени в нектарниках уже вновь появилась сладкая прозрачная чуть-чуть желтого цвета и не имеющая запаха жидкость густой консистенции с сахаристостью от 49,4 до 70,0%, в среднем 62%. Пчелы работают на бузине с 7 ч утра и до 16 ч, наиболее активно в середине дня. В это время на кусте может быть от нескольких десятков до сотни пчел.

Широко применение бузины в быту. Так, свежие листья применяют при ужалениях, для борьбы с клопами. Если ими натереть места с клопами, то они исчезают, как и тараканы. Все части кустарника издают одурманивающий запах. Ветви, расставленные на участке с капустой, защищают ее от гусениц, кротов. Если отваром бузины облить лошадь, то слепни на нее не садятся. Свежие ветви в зернохранилище защищают зерно от жуков долгоносиков, запаха бузины не переносят и грызуны. Обычно садоводы высаживают бузину для защиты садов от вредителей. Пчеловоды часто применяют ветви этого кустарника в зимовниках для отпугивания мышей.