Мята длиннолистная (Mentha longifolia(L.) Huds.) Рис.
- многолетнее травянистое растение семейства яснотковых (губоцветных). Стебли прямостоячие, 4-гранные, ветвистые, беловатые от мягко войлочного опушения, высотой 40-80 см. Листья супротивные, расположенные на коротких черешках, продолговато-яйцевидные, в верхушке заостренные, по краям пильчато-зубчатые. Цветки с двойным околоцветником, 5-членные, мелкие, собраны в ложные мутовки, образующие на концах главной и боковых ветвей плотные колосовидные соцветия. Венчик воронковидный, длиной 4-5 мм, розоватый или лиловый, с 4-лопастным отгибом. Верхняя лопасть шире остальных, с выемкой. В цветке 4 тычинки, выступающих из венчика. Наряду с обоеполыми цветками имеются однополые - мужские и женские. Нектароносная ткань расположена в основании завязи. Цветет летом более месяца. Установленная в Азербайджане А. М. Кулиевым (1952), медопродуктивность одного гектара сплошного посева составляет 224 кг. Широко распространена в дикорастущей флоре и культивируется мята перечная (М. piperita L.) - растение высотой до 80 см. Цветет в июле-августе. Медопродуктивность ее свыше 200 кг с 1 га (Глухов, 1974). Исследования, проведенные на Дальнем Востоке, показали, что хорошими медоносными растениями являются мята даурская (М. dahuriae Fisch.) и мята просто-чашечная (М. haplocalus Brig.). Сахаропродуктивность первой составляет 13-18 мг, второй - около 20 мг на 100 цветков. Пчелы очень хорошо посещают цветки, собирая нектар и небольшое количество пыльцы.
На Кубани с нее собирают мед с явно выраженным запахом мяты. Закристаллизованный, он имеет цвет от янтарного до ржаво-красного.
В медицине применяют настой, настойку, ментол, мятную воду, мятные таблетки и около двадцати комплексных препаратов как средства, улучшающие пищеварение, спазмолитическое, болеотвлекающее, снимающее тошноту, при сердечных и мигреневых болях, желудочно-кишечных заболеваниях, при воспалении верхних дыхательных путей (при насморке, фарингите, ларингите, бронхите). В лекарственных целях в медицине используют листья мяты, эфирное масло и ментол, получаемый из масла.