Напишите письмо администратору сайта

Тмин обыкновенный (Carum carvi L.) Рис.

Тмин обыкновенный (Carum carvi L.)

- двулетнее или многолетнее растение из семейства зонтичных, сельдерейных. Стебель голый, узловатый, в верхней части ветвистый, высотой 30-80 см. Листья продолговатые, дважды или трижды перистые. Соцветие - сложный зонтик. Цветки - мелкие, пятилепестные, белые или розовые, тычинок пять. Первое цветение тмина наступает на второй год жизни. Зацветает он в начале июня и цветет до начала августа 50-55 дней. В начале цветения число цветков в зонтиках от 136 до 168 штук, в период массового цветения - от 78 до 121, а в конце цветения - от 42 до 78 штук. На одном растении за период цветения бывает от 1878 до 2594 цветков.
     Нектарник в цветке тмина лежит открыто. Окраска нектарника светлая, почти белая. Сахаропродуктивность цветков тмина неодинакова на протяжении периода цветения. Наиболее высок этот показатель в фазе начала и массового цветения. Сахаропродуктивность тмина в Томской области достигает 100 кг с 1 га (Карташова, 1955), на юге РФ - 50-100 кг с 1 га (Пономарева, Детерлеева, 1986). В условиях северо-запада Нечерноземной зоны РФ от 30,3 до 32,2 кг/га, в пересчете на медопродуктивиость - 37,9-40,2 кг/га. Вместе с нектаром пчелы собирают много пыльцы. Хорошо посещается пчелами.

Есть сведения о лекарственной ценности тмина при воспалении кишечника, метеоризме, спастических колитах и спазмах желудка, о его мочегонном, ветрогонном, отхаркивающем свойствах; он применялся как возбуждающее при недостаточной работе кишечника.