- многолетнее растение семейства губоцветных, высотой до 1 м. Растение засухоустойчивое, серо-зеленого цвета, густо покрыто короткими волосками. Стебель ветвится. Листья черешковые, продолговатые, морщинистые. Фиолетово-синие цветки собраны в мутовки на концах стеблей и ветвей. Цветет с июня до конца лета. Нектар выделяет обильно. Медопродуктивность одного гектара доходит до 300 кг.

Растет по лесам и кустарникам.

Листья шалфея обладают противовоспалительным, вяжущим, дезинфицирующим, мягчительным, кровоостанавливающим, уменьшающим потоотделение действием.