Шалфей кольчатый, или мутовчатый (Salvia verticillata L.) Рис.
- многолетнее медоносное растение семейства губоцветных. Стебель прямой, ветвистый, покрыт волосками. Листья черешковые, продолговатые, морщинистые. Цветки с широко трубчатым венчиком, собранные в мутовки на главном и боковых стеблях и заканчивают их кистеобразными соцветиями. Окраска венчика красновато-сиреневая. Продолжительность жизни цветка 2 дня. Нектаровыделение обильное, наиболее интенсивное в период от полного пыления до оплодотворения. Выделяющийся нектар сосредоточивается в трубке венчика, иногда на треть заполняя ее. Наиболее нектароносны цветки в жаркую и умеренно влажную погоду. Нектар шалфея прозрачен, бесцветен, запах отсутствует. Пчелы прекрасно посещают цветки шалфея мутовчатого, собирая с них легкодоступные нектар и пыльцу. Период цветения с июня до конца августа. Произрастает на разных почвах, но предпочитает хорошо произвесткованные. Засухоустойчивое растение. Растет по сухим местам на пастбищах, выгонах, залежах. По данным Н. П. Смарагдовой, шалфей мутовчатый дал сахара в пересчете на 1 га 300 кг, луговой - 110 кг.
Шалфей размножается как семенами, так и корневищами. Под шалфей необходимо отводить сухие, высокие места. Семена высевают ранней весной в грунт рядами на расстоянии 60 см из расчета 4 кг на 1 га. Шалфей всходит недели через 2, а иногда и позднее. Всходы прореживают. Цветение начинается со второго года. На одном месте шалфей растет 3-4 года. Все шалфеи очень хорошие медоносны.