- многолетнее травянистое растение семейства Асфоделовые (Asphodelaceae). Растет в виде пучка длинных широких ланцетных, остроконечных темно-зеленых листьев. Многочисленные мелкие трубчатые цветки собраны в одиночное плотное колосовидное верхушечное соцветие длиной 15–20 см. Верхние цветки оранжево-красные, нижние бледно-желтые, поникающие.
     Цветение начинается в первой половине июня и длится до 20 дней. Отдельные цветки живут 1,5-2 дня. В каждом соцветии длиной от 25 до 50 см около 200 цветков. Нектарники находятся в перегородках между гнёздами. Через тонкий выводной каналец, выходящий у основания столбика, нектар по каплям выделяется на верхнюю поверхность завязи и стекает на дно околоцветника. Среднесуточная нектаропродуктивность - 3,80 мг.
     Цветки обильно выделяют нектар с концентрацией сахара в среднем 10%, их хорошо посещают пчелы. В составе Сахаров нектара больше всего сахарозы, меньше - глюкозы и фруктозы. Имеется также множество садовых гибридов книпхофии, большей частью созданных на основе книпхофии ягодной. Почти у всех гибридов высота взрослых растений составляет от одного до полутора метров.

Родом из Юго-Восточной Африки, начали культивировать в Западной Европе (с начала XVIII века). Зимостойкость большинства видов и гибридов — минус 10 - минус 15 °C. Размножают книпхофии семенами и весенним делением куста.

Книфофия относится к теплолюбивым растениям, лучше развивается на хорошо прогреваемом открытом месте. При высоком почвенном плодородии формируются крупные растения с цветоносами высотой более метра. На солнце и в легкой тени цветки более яркие. Книфофия отзывчива на полив в засушливый период, но не любит переувлажненных, сырых почв. Хорошо зимует в условиях Подмосковья без какого-либо укрытия при наличии достаточного слоя снега.