- водное растение с длинночерешковыми округлыми листьями, собранными в розетку и плавающими на поверхности воды. Многочисленные корни свисают в воду, но к дну не прикрепляются. Растение двудомное. Цветки крупные, белые, на цветоножках. Мужские цветки часто образуют соцветия из трех цветков. В основании цветка расположены двулопастные нектарники. Максимальная нектаропродуктивность на десять цветков (0,1 мг) зафиксирована в июле при 20°С. Дает сахара 5 кг/га. Цветет в июне - июле, предпочитает водоемы с чистой водой. Декоративное. Легко вводится в культуру.